bestfriendsforever.be
Sabayon


Benodigdheden (voor 4 personen):

- 4 eierdooiers
- 4 halve eierdopjes suiker
- 4 halve eierdopjes witte wijn
- 4 bollen vanille ijs

Bereiding:

-  Doe de 4 eierdooiers in een kookpotje.
-  Neem 1 van de halve eierdopjes en doe 4 halve eierdopjes suiker in de pot bij de eierdooiers(de eierschil er natuurlijk niet bij doen ;p).
-  Doe dan nog 4 halve eierdopjes witte wijn erbij.
-  Zet het vuur aan, zet de pot erop en klop met een klopper in een 8-vorm. Goed blijven kloppen anders komen er brokken in de sabayon.
-  Vraag aan iemand om 1 bol vanille ijs in elk glas te doen.
-  Wanneer de sabayon goed schuimig is, verdeel je het over de 4 glazen.

En nu... Lekker uitlepelen maar!!!


Sabayon van kriekenlikeur
Mijnpaard.be